Koření v kořence, Strana 4

Intenzivní hřebíček pro perníčky, omáčky i svařák. Voní po Vánocích a promění i obyčejný recept v dezert, na který se nezapomíná.

Kmín, koriandr a fenykl v ideálním poměru. Dvě lžičky na kilo mouky a tvůj bochník bude vonět, křupat a vypadat jako z řemeslné pekárny.

Vůně lesa a borovicového jehličí pro zvěřinu, hovězí i omáčky. Hoď do gulášů a tažených jídel pro kořeněnou, jemně nasládlou chuť.

Intenzivní jalovec bez kousků. Skvělý do omáček, marinád a pečení, kde dodá masům i zelenině lesní, kořeněný podpis.

Domácí klasika do polévek, zelí i chleba. Skvěle ladí s masem, bramborami a houbami. Vůně, která provoní celou kuchyni.

Rychlejší uvolnění chuti, stejná česká klasika. Do pečení, polévek i omáček, kde chceš kmín cítit hned a všude.

Jemný prášek pro hladké omáčky, těsta a dresinky. Kmínová chuť bez kousků – ideální, když ladíš detaily.

Směs, která má maso v malíku. Kolena, žebra, výpečky i trhaná krkovice budou šťavnaté, voňavé a dokonale dochucené – v troubě i na grilu.

Zelený elegán pro nakládání, omáčky, polévky i ryby. Vnese do jídla svěžest, které se těžko odolává.

Tvoje tajná zbraň na pečení. Vykouzlí závin, koláče, sušenky i povidla, a zazáří i ve svařáku či punči. Vůně, kvůli které se přidává.

Magická kombinace koření pro perníčky jako z Vánoc. Skořice, hřebíček, badyán, anýz, citrusová kůra i muškát – vůně, co rozzáří celý byt.

Citronová kůra, bazalka a rozmarýn podtrhnou chuť ryb – od pstruha po mořského vlka. Skvělé i na králíka či krocana.