Chai latte sirup
Potřebujeme
1,5 l vody
15 g kardamomu mletého
1 lžíce anýzu
3 lžíce skořice
2 lžíce pomerančové kůry
2 lžíce badyánu
1 a 1/2 lžíce zázvoru
1/2 lžíce muškátového oříšku
1 lžíce mletého hřebíčku
35 lžic krupicového cukru
3 hrsti kvalitního sypaného černého čaje
čistá sklenice
Kardamom mletý nakoupíte zde
Anýz mletý nakoupíte zde
Skořice mletá nakoupíte zde
Pomerančová kůra drcená nakoupíte zde
Badyán mletý nakoupíte zde
Zázvor mletý nakoupíte zde
Muškátový ořech mletý nakoupíte zde
Hřebíček mletý nakoupíte zde
Postup přípravy
1Všechno koření s cukrem, bez čaje(!), rozmíchejte ve vodě a dejte na 3 hodiny na velmi mírném plameni vařit. Občas během vaření promíchejte.
2Na posledních 10 minut vaření přihoďte do rendlíčku čaj a za občasného míchání povařte.
3Poté sirup ihned sceďte a nechte vychladnout, než ho budete plnit do sklenice.
Sirup uchovávejte v lednici, kde vydrží asi měsíc. Dobrou chuť :))