Grilované špízy z vepřové krkovice, brambor, cibule a slaniny se šalvějí. Na závěr potřené rozpuštěným máslem s kořením Brambůrek pro plnou chuť a vůni.
Postup
- Brambory omyjte a předvařte v osolené vodě. Brambory by měly být uvařené do poloměkka.
- Mezitím si připravte maso. Maso nakrájejte na cca půlcentimetrové plátky a lehce je rozklepejte. Maso posolte, posypte kořením Vepřová pečeně nebo kmínem či Garlic Pepper a nakrájejte na přibližně 3 cm hrubé proužky.
- Plátky anglické slaniny rozkrojte napůl. Na každý proužek masa nachystejte jeden šalvějový lísteček. Anglickou slaninu, šalvěj a maso srolujte do malých rolád.
- Cibuli nakrájejte na měsíčky.
- Cibuli, brambory a malé masové roládky střídavě napichujte na špejle.
- Špízy grilujte 10–15 minut a průběžně otáčejte.
- Na závěr grilování brambory potřete rozpuštěným máslem s kořením Brambůrek.