Rozmarýnový sirup s červeným pepřem
Potřebujeme
250–300 g rozmarýnu
2 citrony
1/2 kg krupicového cukru (můžete použít i třtinový cukr)
1/2 l vody
10 kuliček červeného pepře
Postup přípravy
1Smíchejte vodu s cukrem a přiveďte k varu.
2Jakmile začne směs houstnout, přidejte rozmarýn a kuličky červeného pepře.
3Povařte cca 15 minut.
4Přidejte šťávu z citronů.
5Poté směs přeceďte (nejlépe přes plátýnko) a opět zahřejte téměř k bodu varu.
6Ještě horké plňte do lahví.
Tip: Kuličky pepře můžete dát zpět do naplněných lahví, budou pak vypadat efektněji.