Špagety s rajčatovou omáčkou z mletého vepřového masa a masovými koulemi ochucenými směsí Sekané a fašírky, česnekem a pepřem. Podávají se s mozzarellou a olivami.
Postup
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a uvařte špagety podle návodu.
- Polovinu mletého masa smíchejte se strouhankou, vejcem, kořením Sekané a fašírky, pepřem, česnekem a solí. Vytvarujte malé koule a na oleji je ze všech stran zatáhněte. Dejte stranou.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji nechte zesklovatět. Přidejte druhou polovinu masa, osolte, přidejte koření Boloňka, Garlic pepper, česnek a podlijte vodou. Přidejte masové koule a vařte do změknutí.
- Přidejte rajský protlak a ještě asi 5 minut provařte.
- Koule vyjměte a omáčku promíchejte s uvařenými špagetami.
- Při servírování na špagety rozložte masové koule a ozdobte půlkami mozzarelly a plátky oliv.