Koření v kořence, Strana 4

Skořice, bílý pepř, hřebíček, badyán a fenykl. Ikona čínské a vietnamské kuchyně pro kachnu, kuře, tofu i rýži – i perníčku dá geniální twist.

Slunečně žlutá klasika s jemně zemitou chutí. Zbarví a zjemní indické i světové recepty. Kousek exotiky, který patří do každé kuchyně.

Citronová kůra a tráva s pepřem rozzáří ryby, mořské plody i maso. Skvělé na grilu i pánvi, výborné do salátu. Přidej šťávu z citronu a máš léto na talíři.

Plné, „babiččino“ aroma do polévek, omáček i nádivky. Sušený libeček zachrání každé vaření a vrátí poctivou chuť domova.

Bylinky s fenyklem, anýzem a bobkem rozzáří čočku, hrách, fazole i cizrnu. Skvělé i k jáhlům, bulguru či tarhoni. Jemné, přátelské k dětem.

Jemná nepálivá směs s kurkumou, zázvorem a bílým mákem ze Slovenska. Skvělá k masům, zelenině, rýži i omáčkám – originál, co si zamiluješ.

Vůně tažínů a trhů Marrákeše. Směs, která rozzáří kuskus, bulgur, rýži i maso a vnese do kuchyně sladko-kořeněné teplo severní Afriky.

Jarní vůně po celý rok. Do bylinkového másla, pesta, pomazánek i těstovin. Snadno dodá svěžest a zelený šmrnc každému jídlu.

Barevná, lehce pálivá směs pro burrito, fajitas, chilli con carne i tacos. Chuť, která se nebojí projevit – a z talíře mizí bleskem.

Jemná, nasládlá směs pro malé jedlíky i dospělé. Paprika, rajče, cibule a bylinky sluší kuřeti, rybě i bramborám. Rodinné grilování bez slz.

Malý, ale mocný. Nastringuj do kaše, polévek či knedlíků, skvěle ladí se špenátem i pečením. Čerstvě strouhaný udělá zázraky.

Pohodlné dochucení bez strouhání. Do bramborové kaše, polévek i těst – rychlá cesta k hřejivé, kořeněné chuti.