Krémové indické kuře s rajčaty, máslem a výraznou směsí koření. Klasický recept pro milovníky indických jídel, postavený na vyvážené chuti rajčat, másla a koření.
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na větší kostky, obalte v marinádě a nechte alespoň 1 hodinu marinovat.
- Maso zprudka opečte, vyjměte stranou.
- Na tuku opečte cibuli, přidejte česnek, zázvor, rajčata, kešu a koření.
- Přilijte pyré a vodu, vařte asi 25 minut, poté rozmixujte.
- Vraťte maso, přidejte smetanu a máslo a krátce povařte.
Podávejte s basmati rýží nebo naanem, posypané koriandrem.