Dnes vaříme s Davídkem
Chicken korma s kuřecím masem v kokosovo-mandlové omáčce. Chuť doplní Garam masala, kardamom a skořice.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso nakrájej na větší kostky (cca 4×4 cm). Smíchej marinádu, maso do ní nalož minimálně na 1 hodinu, ideálně přes noc, a dej do lednice. Vyjmi alespoň 30 minut před vařením.
-
Do mixéru dej všechny ingredience na základ omáčky a důkladně rozmixuj.
-
Na másle v hrnci opeč doměkka nadrobno nakrájenou cibuli. Na poslední minutu přidej prolisovaný česnek, zázvor a špetku muškátového oříšku.
-
Přidej maso a zprudka opeč. Přilij rozmixovaný základ omáčky, část smetany a provař, dokud nebude maso hotové.
-
Podle potřeby omáčku zřeď vodou a dochuť solí. Na závěr přidej zbytek smetany a ještě krátce povař.
Servíruj s rýží basmati nebo tradiční plackou naan.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
7 balení · 420 Kč
Po 1 balení: Garam masala, Chilli cayenské, Kurkuma, Kardamom mletý, Skořice mletá, Koriandr mletý, Muškátový ořech mletý.
Přejít do košíku →
