Čokomatcha beránek
Potřebujeme
Na těsto
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 lžíce Koření do moučníků
Na polevu
150g bílé čokolády
2 lžíce kokosového oleje
4 lžičky zeleného čaje Matcha
50g mandlových lupínků
Na vymazání formy
sádlo
hrubá mouka
Postup přípravy
1Smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a Koření do Moučníků. Postupně zašlehejte tekuté suroviny: mléko, olej, vejce. Míchejte šlehačem, dokud nevznikne hebká, tekutá hmota bez hrudek.
2Formu beránka vymažte sádlem a vysypte hrubou moukou. Vlejte do formy těsto.
3Troubu předehřejte na 200 stupňů. Vložte beránka do trouby a ihned ztlumte na 150 stupňů. Pečte zhruba 45 minut. Doba pečení záleží na druhu formy i trouby, tak zkoušejte (nejlépe klasickým trikem se špejlí - když jí zapíchnete do těsta a je suchá, máte hotovo :) )
4Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte ve vodní lázni společně s kokosovým olejem. Do toho přidejte a rozmíchejte čaj Matcha.
5Teplého beránka vyklopte z formy a potřete čokoládovou směsí. Nakonec posypte mandlovými lupínky.
Přejeme dobrou chuť a krásné Velikonoce :)