Cuketový sirup s limetou a rozmarýnem
Potřebujeme
5 cuket (velikostí které se prodávají v obchodě)
3 limety
2 litry převařené vody
8 větviček rozmarýnu
3 kg cukru
sáček kyseliny citronové
Rozmarýn celý nakoupíte zde
Citronová kůra mletá nakoupíte zde
Postup přípravy
1Suroviny nakrájejte.
2Nalijte 2 l vody.
3Nechte 48 hodin macerovat ve vodě s kyselinou citronovou.
4Přeceďte směs přes punčochu do hrnce, zahřejte a rozpusťte v tekutině 3 kg cukru. Nevařte, pouze zahřejte.
5Připravte si lahve na sirup a vypláchněte je horkou vodou.
6Ještě horký sirup naplňte do čistých lahví.