Dětský těstovinový salát
Potřebujeme
500 g těstovin
sůl
cca 13 cherry rajčátek
hrst polníčku
4 kuřecí prsa
směs MIMI GRIL
černý sezam
slunečnicový olej
cca 50 g másla nebo ghí
1 žlutá paprika
70 g černých oliv
75 g strouhaného parmazánu
Dresing:
3 PL zakysané smetany
3 PL jogutru
1 PL citronové šťávy
1 stroužek česneku
1ČL dětského koření Eliška
1 ČL kečupu
MIMI GRIL nakoupíte zde
Sezam černý nakoupíte zde
Dětské bylinky Eliška nakoupíte zde
Postup přípravy
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby zůstaly lehce al dente. Po uvaření je sceďte a nechte vychladnout.
Kuřecí prsa očistěte a potřete slunečnicovým olejem. Na rozpálené pánvi grilujte prsa přibližně 5 minut z každé strany. Poté odstraňte pánev z plotny, přidejte ghí nebo máslo s kořenící směsí MIMI GRIL. Maso osolte a nechte ho odpočívat pod pokličkou po dobu 10 minut. Nakonec nakrájejte hotové maso na menší kousky a nechte je vychladnout.
Cherry rajčátka rozkrojte na čtvrtiny, olivy na kolečka a papriku na kostičky. Ve větší míse smíchejte zeleninu (kromě polníčku), maso a vychladlé těstoviny.
V menší misce důkladně promíchejte všechny ingredience na dresing přidejte dětské bylinky Eliška. Poté ho přidejte k salátu společně s parmazánem a dobře promíchejte.
Těsně před servírováním vmíchejte do salátu polníček.
Salát přeneste do servírovací mísy posypte černým sezamem a podávejte.