Krůtí burger s hlívou a jahodovým kečupem
Potřebujeme
Jahodový kečup
1 kg jahod
5 středních rajčat
2 vrchovaté lžíce Vege-rajčátek
1 malá lžíce koření Boloňka
1 lžíce černého pepře mletého
cukr podle chuti
Burger
dva díly rozemletých krůtích prsou
jeden díl krůtího stehna na kousky
1 polévková lžíce sušené hlívy ústřičné
4 housky
1 jarní cibulka
2 lžíce oleje
1 polévková lžíce koření Pikant
sůl
Aglio olio e peperoncino nakoupíte zde
Boloňka nakoupíte zde
Vege - rajčátka nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde
Méďa gril nakoupíte zde
Postup přípravy
1Rajčata uvařte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Jahody nakrájejte a spolu s rajčaty a kořením je dejte do hrnce. Povařte, dokud směs nezačne vřít, a následně ji rozmixujte.
2Připravte si maso. Namleté krůtí prsa a nakrájené krůtí stehno smíchejte s kořením a sušenou hlívou ústřičnou. Vytvarujte masové placky, které ugrilujte.
3Jakmile je maso hotové, začněte vrstvit burger: na spodní část housky naneste lžíci kečupu, přidejte cibulku, pak masovou placku, opět lžíci kečupu, cibulku a zakryjte horní částí housky.
TIP: Na grilu lehce opečte i housku.
Přejeme vám dobrou chuť!