Dnes vaříme s Davídkem
Listové těsto naplň krůtím masem, pórkem a sýrem. Slaný koláč s Ranč mixem upeč dozlatova a podávej teplý.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli osmaž do sklovata. Následně přidej mleté maso a vše podus. Maso můžeš podlít trochou vody, aby se ti nepřipalovalo. Dochuť solí, pepřem a špetkou chilli. Krůtí maso úplně propeč, alespoň na 74 °C ve středu.
-
Maso ochutnej a podle potřeby dochuť. Nech ho zchladnout před plněním těsta.
-
Než maso vychladne, vymaž si formu máslem. Těsto rozval a plát dej do formy. Okraj těsta ořež podle formy.
-
Na spod koláče dej vychladlé mleté maso. Poté polož vrstvu nakrájeného pórku. Na vrch koláče přijde vrstva strouhaného sýru, pepř a Ranč mix.
-
Okraj koláče můžeš dozdobit vykrojenými tvary z listového těsta. Okraje potři vejcem.
-
Peč v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 25–35 minut podle tloušťky těsta a velikosti formy, až budou okraje zlatavé a spodní těsto propečené.
Přejeme dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
