Silný krůtí vývar z krků a křídel se zeleninou, Nesoldíkem a Ranč mixem, připravený pečením v troubě. Vývar je velmi výrazný, proto ho před podáváním nařeďte vodou.
Postup
- Maso opláchněte a zeleninu očistěte.
- Vše dejte do litinového hrnce a bez víka pečte v troubě zapnuté na horní gril cca 30 minut na 220 °C.
- Pak dolijte vodou do 3/4 hrnce. Přidejte koření, sůl, přiklopte poklicí a pečte v troubě cca 3 hodiny na 150 °C.
- Když je maso měkké, vývar sceďte, hodně nařeďte (je velice silný), maso oberte a podávejte s širokými nudlemi a uvařenou zeleninou.
Toto je netradiční způsob přípravy vývaru. Výsledná chuť je výraznější, proto je vhodné polévku před podáváním podle potřeby naředit.