Kuřecí uzený vývar s bulgurem
Potřebujeme
1 uzené kuře nebo 4 uzená stehna
1 mrkev
1/2 petržele
2 brambory
1 ČL koření Nesoldík
Nové koření celé
Bobkový list celý
1/2 hrnku bulguru
lžíce másla
Nesoldík nakoupíte zde
Bobkový list celý nakoupíte zde
Nové koření celé nakoupíte zde
Postup přípravy
1Brambory nakrájejte na kostičky a mrkev s petrželí na kolečka.
2Do hrnce vložte uzené kuře, zeleninu a brambory a zalijte ho po okraj vodou. Přiveďte k varu.
3Když se voda začne vařit, přihoďte koření a vařte na nižší teplotě zhruba 35 minut.
4Uvařte bulgur: půl hrnku bulguru zalijte hrnkem vroucí vody a nechte 25 - 30 minut odstát. Měkký bulgur přeceďte a zbavte zbytku vody.
5Vývar zceďte a zbavte případných nečistot.
6Oberte uvařené maso. Kousky masa společně se zeleninou vložte zpět do vývaru. Nakonec ještě do polévky přidejte oříšek másla a nechte prohřát.
7Bulgur naservírujte na talíř a zalejte polévkou. Přejeme dobrou chuť!