Dnes vaříme s Davídkem
Kuřecí vývar doplň hráškem a domácím šunkovým svítkem. Upečený svítek nakrájej na kostky a přidej až do talířů.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso vlož do cca 4litrového hrnce, zalij vodou a přiveď k varu, dokud se nezačne vytvářet pěna.
-
Všechnu vodu vylij, opláchni hrnec, maso a znovu zalij vodou.
-
Přidej zeleninu, koření, sůl a nech jen lehce probublávat s mírně odklopenou poklicí. Vodu průběžně dolévej. Vař přibližně 1–1,5 hodiny podle velikosti kuřete, dokud je maso měkké.
-
Když je maso měkké, vývar sceď, přisyp hrášek a ještě 10 minut povař.
-
Maso buď odlož k jinému pokrmu, nebo ho ober a vlož zpět do vývaru.
-
Vejce odděl a z bílků vyšlehej tuhý sníh. Šunku nakrájej na nudličky a smíchej ji s dětskou krupičkou. Žloutky smíchej s rozpuštěným máslem, muškátovým oříškem, osol a dobře vyšlehej. Pak vmíchej sníh, mouku a šunku.
-
Plech vymaž máslem a vysyp moukou. Vlij těsto na svítek a peč ve vyhřáté troubě cca 25 minut na 160 °C.
-
Pak nech vychladnout a nakrájej na kostky. Svítek vlož do talířů a zalij horkým vývarem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
3 balení · 180 Kč
Po 1 balení: Nesoldík, Libeček, Muškátový ořech mletý.
Přejít do košíku →
