Dnes vaříme s Davídkem
Bramborová musaka s masovou směsí a sýrem. Vrstvy brambor a náplně zapeč dozlatova v jednom pekáči.
Jdu vařit
Jak na to
-
Troubu předehřej na 200 °C (horní a spodní ohřev).
-
Cibuli nakrájej nadrobno a orestuj ve větším hrnci na troše oleje dosklovata.
-
Přidej mleté maso a nech maso zatáhnout, průběžně promíchej.
-
Jakmile se maso zatáhne, přidej koření, sůl, víno, vodu, protlak a kečup. Dobře zamíchej a nech vařit, aby maso změklo, tekutina se zredukovala a vznikla ti hustá a šťavnatá masová směs (trochu sosu by mělo ve směsi zůstat).
-
Brambory oloupej a nakrájej na tenké plátky. Naskládej brambory do pekáče a vytvoř z nich vrstvu po celém dnu pekáče. Na brambory nalij hotovou masovou směs, rozprostři po celé ploše, na tu pak naskládej kousky mozzarelly.
-
Masovou směs s mozzarellou pokryj vrstvou brambor tak, aby byly po celé ploše pekáče.
-
Dej péct a peč asi 40–50 minut. 15 minut před koncem pečení nastrouhej na brambory sýr a dej zapéct dozlatova.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
7 balení · 420 Kč
Po 1 balení: Muškátový ořech mletý, Skořice mletá, Nesoldík, Garlic Pepper, Arménská adžika, Paprika uzená, Aglio olio e peperoncino.
Přejít do košíku →
