Luštěniny mají v bezmasé kuchyni nezastupitelné místo. Jsou výživné, bohaté na vlákninu i bílkoviny. Když není čas vařit je "od nuly", bude se vám hodit mít v zásobě pár plechovek velkých bílých máslových fazolí. Během chvíle z nich vytvoříte skvělá hlavní jídla i polévky.
Potřebujeme
2 plechovky velkých bílých máslových fazolí
200 ml zeleninového vývaru
1 kelímek tučnější smetany
1 lžíci mouky
2 lžíce kvalitního rajčatového protlaku
2 stroužky česneku
Sůl dle chuti
1 PL koření VEGE TRADICE
Citronová šťáva dle chuti
Olej
Postup přípravy
1Fazole slijte. V hlubší pánvi na trošce oleje krátce orestujte prolisovaný česnek a protlak.
2Vsypte fazole, přidejte koření a zalijte vývarem. Vařte 5 minut.
3Ve smetaně rozmíchejte lžíci mouky a vlijte do hrnce. Nechte provařit 5 minut.
4Dochuťte podle potřeby a zvýrazněte na závěr citronovou šťávou.
5Fazole podávejte s rýží, bramborami nebo pečivem.