Křupavé sterilované okurky ve sladkokyselém nálevu s cibulí, mrkví a koprem. Nové koření, pepř, hřebíček a bobkový list je krásně provoní a dodají jim plnou chuť skvělou k masu i studené kuchyni.
Postup
- Dobře omyté okurky naskládejte do vymytých sklenic. Do každé sklenice přidejte 2 kolečka cibule, 2 kolečka mrkve, 2 snítky kopru, 5 kuliček NOVÉHO KOŘENÍ, 5 kuliček PEPŘE, 1 HŘEBÍČEK a 2 BOBKOVÉ LISTY.
- Připravte si nálev. Všechny ingredience dejte do hrnce a za stálého míchání zahřívejte, dokud se nerozpustí cukr, cukerín a sůl. Poté nechte chvíli odstát, aby nálev nebyl horký.
- Okurky zalijte vlažným nálevem. Sklenice dobře uzavřete.
- Sterilujte 15 minut při teplotě 85 °C.
Z toho množství budete mít cca 12 půllitrových sklenic (záleží na velikosti okurek