Okurkový sirup s citrónem a koprem
Potřebujeme
5 salátových okurek
4 citróny
3 svazky čerstvého kopru
2 litry vody
kyselina citronóvá
3 kg cukru
Postup přípravy
1Suroviny nakrájejte
2Nalijte 2l vody.
3Nechte macerovat 48 hodin ve vodě s kyselinou citrónovou.
4Směs přeceďte přes punčochu do hrnce, zahřejte a rozpusťte v tekutině 3 kg cukru. Nevařte, pouze zahřejte.
5Připravte si lahve na sirup a vypláchněte je horkou vodou.
6Ještě horký sirup naplňte do čistých lahví.