Polévka z červené čočky se zeleninou
Potřebujeme
150 g červené čočky
1 mrkev
1 petřel
400 ml vývaru
0,5 konzervy drcených rajčat
1 ČL koření Dětské kari Jasmínka
Postup přípravy
1Čočku několikrát vypláchněte, dokud nebude voda čirá.
2Vypláchnutou čočku zalejte vývarem a dejte vařit. Celková doba vaření je cca 20 minut.
3Ideální je, pokud děláte polévku z čerstvého vývaru, si z něj odložit i uvařenou mrkev a petřel. Pokud vaříte z vývaru ze zásoby (např. zmražený vývar), uvařte si nyní mrkev a petržel zvlášť v hrnci.
4Brambory oškrábejte, nakrájejte na malé kostičky a dejte vařit.
5Zhruba po 10 minutách dejte do polévky koření a drcená rajčata. Ochutnejte a můžete dosolit.
6Nakonec polévku smíchejte s uvařenou nakrájenou zeleninou.