Šišky s mákem
Potřebujeme
600 g brambor
1 vejce
250 g hrubé mouky + troška na pomoučení
mák
moučkový cukr
rozpuštěné máslo
Postup přípravy
1Do hrnce dejte vařit vodu, brambory uvařte ve slupce. Jakmile budou uvařené, sceďte je a nechte vychladnout.
2Vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
3K nastrouhaným bramborům přidejte mouku, vejce a sůl. Vypracujte nelepivé těsto.
4Z připraveného těsta udělejte malé šišky a dejte je vařit do vroucí osolené vody asi na 7 minut.
5Hotové šišky posypejte mákem, moučkovým cukrem a polijte rozpuštěným máslem.
Tip: Pokud chcete zkusit i jinou variantu, osmažte na sádle strouhanku se špetkou soli a promíchejte se šiškami. I tato "nemaková" verze je velice dobrá! :)