Špízy z vepřové panenky se slaninou zatažené na másle a dochucené English pepperem a směsí Amerika. Po opečení se krátce dopečou v troubě a podávají se s přílohou.
Postup
- Panenku očistěte od blan a nakrájejte asi na 4 cm kusy. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
- Na grilovací jehlu střídavě napichujte maso a slaninu. Na pánvi rozehřejte lžíci přepuštěného másla a špízy zprudka zatáhněte.
- Přidejte zbytek másla, koření English pepper, směs Amerika a lehce osolte.
- Pánev vložte ještě na pár minut do vyhřáté trouby, aby špízy došly.
Podávejte s pečeným bramborem nebo zeleninovým salátem.