Špíz z panenky na slanině a pepři
Potřebujeme
2 vepřové panenky
kousek prorostlé slaniny
2 PL přepuštěného másla
1/2 ČL ENGLISH PEPPER
špetka kořenící směsi AMERIKA
Postup přípravy
1Panenku očistěte od přebytečných blan a nakrájejte asi na 4 cm kusy. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
2Na grilovací jehlu napichujte střídavě maso a slaninu. Rozpalte pánev a na lžíci přepuštěného másla špízy zprudka zatáhněte.
3Do pánve přidejte zbývající lžíci přepuštěného másla, koření a sůl.
4Pánev vložte ještě na pár minut do vyhřáté trouby, kde špízy dojdou.
Podávejte s pečeným bramborem nebo jen se zeleninovým salátem.