Dušená rýže s mletým vepřovým masem, rajčatovým protlakem, hráškem a kapií ochucená paprikou, česnekem a pepřem. Jednoduché jídlo z jednoho hrnce se sýrem.
Postup
- Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte rajský protlak a mleté maso a krátce opečte.
- Přidejte rýži, promíchejte a krátce zarestujte. Osolte, opepřete, přidejte papriku, hrášek a na menší kousky nakrájenou kapii.
- Zalijte vývarem v poměru asi 1 díl rýže na 2 díly tekutiny, promíchejte, přiklopte a za občasného míchání duste do změknutí rýže. Podle potřeby ještě podlijte.
Podávejte s kyselou okurkou a posypané strouhaným sýrem.