Těstoviny Arrabbiata
Potřebujeme
Balení těstovin (špagety nebo penne)
500 g loupaných rajčat
2 stroužky česneku
1 menší chilly paprička
BAZALKA
CHILLI CAYEN
Parmazán
Cherry rajčátka
1 lžíce olivového oleje
PEPŘ BAREVNÝ DO MLÝNKU nebo PEPŘ TŘÍ BAREV
sůl
Bazalka nakoupíte zde
Chilli cayenské nakoupíte zde
Pepř barevný do mlýnků nakoupíte zde
Pepř tří barev nakoupíte zde
Postup přípravy
1V osolené vodě uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
2Mezitím nakrájejte česnek na tenké plátky. Papričku podélně rozpulte a nakrájejte na jemno. Oboje spolu krátce osmahněte na olivovém oleji na pánvi. Stačí opravdu chvilka, aby česnek nezhořknul.
3Jakmile se česnek s papričkou rozvoní, přilejte loupaná rajčata a nechejte spolu asi 5 minut provařit. Poté přidejte bazalku, sůl a pepř podle chuti. Případně dochuťte trochou Cayenského chilly.
4Omáčku nakonec smíchejte s těstovinami, posypejte parmazánem a pár rozpůlenými cherry rajčátky.
Dobrou chuť.