Jednoduché těstoviny s česnekem, olivovým olejem a pikantním kořením připravíte za pár minut. Skvěle poslouží jako rychlý oběd nebo lehká večeře.
Postup
- Pořádně osolte vodu v hrnci (musí být slaná, jako mořská voda) a přidejte lžíci olivového oleje. Vodu přiveďte k varu.
- Uvařte těstoviny aldente (na skus) podle návodu na obalu.
- Česnek oloupejte, rozmačkejte a rozetřete na hladko se solí, aby vznikla pasta.
- V malé mističce smíchejte česnekovou pastu, koření, chilli a olej. Musí vzniknout hladká, polotekutá pasta. Pokud koření saje víc oleje, klidně trochu přidejte.
- Těstoviny sceďte a ještě za horka pečlivě promíchejte s pastou. Podávejte posypané parmazánem.
Jednoduché, přesto vynikající.