Bezlepkové smažené kuřecí kousky v křupavém kořeněném těstíčku

Kuřecí kousky dej do podmáslí společně se solí, dobře promíchej a poté přikryj a dej do lednice. Takto je nech marinovat ideálně 6 - 12 hodin. Čím déle se bude kuřecí maso marinovat, tím bude křehčí.

Připrav si kořeněnou směs, ve které budeš kuřecí kousky obalovat. Všechny přísady dej do velké mísy a promíchej, aby se spojily. Jakmile je kuře namarinované, obal každý kousek masa v připravené kořeněné směsi.

Olej nalij do velké pánve tak, aby sahal do výšky asi 6 cm. Nech jej pořádně rozehřát. Jakmile má olej správnou teplotu, vlož do něj obalené kousky kuřecího masa a smaž je rovnoměrně z každé strany dozlatova. Pokud používáš kuřecí paličky, smaž je na nižší teplotu, aby se maso udělalo až ke kosti a nebylo uvnitř syrové. Kousky masa by se v pánvi neměly dotýkat, proto smaž jen několik kusů najednou.

Když je kousky masa hotové, vyndej je z pánve a polož na talíř vyložený papírovou utěrkou. Takto připrav všechny kousky masa.

Podávej horké. Nejlépe chutnají s hranolky