Treska s batátovo - bramborovým pyré
Potřebujeme
200 g tresky
1 ČL koření Dětské kmínové koření
1 ČL soli
1 PL másla
1 batát
3 brambory
100 ml mléka
1 mrkev
Postup přípravy
1Troubu předehřejte na 200 stupňů.
2Brambory a batát oškrábejte, nakrájejte na malé kostičky a uvařte do měkka.
3Rybu očistěte, osolte, posypte kmínem.
4Na plech dejte pečící papír, položte na něj rybu, na ni plátky másla a pečte zhruba 20 minut.
5Mrkev nakrájejte na kolečka a uvařte ve vodě nebo v páře.
5Zceďte vodu z brambor a batátů, nalejte mléko, posolte a rozmixujte tyčovým mixérem.
Podávejte společně.