Tymiánový sirup
Potřebujeme
250–300 g tymiánu
3 větší citrony
1/2 kg krupicového cukru (můžete použít i třtinový cukr)
1/2 l vody
Postup přípravy
1Smíchejte vodu s cukrem a přiveďte k varu.
2Jakmile začne směs houstnout, přidejte tymián.
3Povařte cca 15 minut.
4Přidejte šťávu z citronů.
5Poté směs přeceďte (nejlépe přes plátýnko) a opět zahřejte téměř k bodu varu.
6Lahve před naplněním propláchněte vařící vodou, aby se zničily bakterie.
7Horký sirup plňte do lahví.