Pečená vepřová kýta s cibulí, slaninou, klobásou a bramborami ochucená směsí Živáňská a Brambůrek. Syté jídlo z jednoho pekáče vhodné pro litinový hrnec.
Postup
- Maso nakrájejte na nudličky, klobásu i cibuli na kolečka a slaninu na menší plátžky. Brambory nakrájejte na čtvrtky, osušte a promíchejte se směsí Brambůrek.
- Maso, cibuli, slaninu i klobásu dejte do pekáče, osolte, přidejte směs Živáňská, promíchejte, přidejte máslo a dejte asi na 15 minut zprudka zapéct při 180 °C.
- Přidejte brambory, lehce podlijte vodou nebo pivem, přiklopte a pečte asi 60 minut do změknutí.
- Nakonec odklopte a ještě asi 15 minut zprudka dopečte dozlatova.
- Přidejte kousek másla a nechte asi 10 minut odpočinout v troubě.