Dnes vaříme s Davídkem
Grilovaný šašlik z jehněčího a vepřového masa s arménskou adžikou a mátou. Počítej s odležením masa před grilováním.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli nasekej nadrobno. Smíchej ji s mletým masem, kořením, mátou a solí. Dobře rukama promíchej a dej alespoň na 2 hodiny odpočinout.
-
Rozpal pánev nebo gril. Z masa vytvoř válečky. Dobře je v ruce zpracuj a vytlač z nich vzduch, ať se ti při grilování nerozsypou. Napíchej je na širší špejle nebo dřívka. Potři slunečnicovým olejem, dej na gril nebo grilovací pánev a z obou stran peč asi po 3 minutách. Pak vyndej a nech 10 minut odpočinout v troubě v rozpuštěném másle.
-
Podávej s ajvarem, jogurtovým dresingem, grilovaným lilkem a cibulí.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Arménská adžika, Chilli pepř.
Přejít do košíku →
