Dnes vaříme s Davídkem
Borůvkový topping s levandulí
Borůvkový topping s levandulí na dezerty a sladké snídaně. Připrav si ovocnou omáčku s jemnou květinovou vůní.
Jdu vařit
Jak na to
-
Umyté borůvky dej do mísy, pošťouchej je šťouchadlem na brambory, přidej levanduli, zalij 1 000 ml vroucí vody a nech přes noc macerovat.
-
Borůvky s levandulí přepasíruj přes sítko do většího hrnce.
-
Do borůvkové šťávy přidej cukr, citronovou šťávu a želírovací cukr. Důkladně promíchej, přiveď k varu a za stálého míchání vař asi 5 minut.
-
Odeber případnou pěnu a proveď želírovací zkoušku. Pokud je topping příliš tuhý, přidej trochu vody a krátce povař.
-
Hotový topping nalij do čistých sklenic, dobře uzavři a nech vychladnout.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
