Červená kari čočka s kokosovým mlékem a Orientem
Potřebujeme
400 g namočené červené čočky
200 ml kokosové smetany
2 ČL koření Orient
2 rajčata
jarní cibulka nebo čerstvý koriandr
sůl
Postup přípravy
1Čočku několikrát propláchněte, dokud nebude voda téměř čirá (ne bílá).
2Čočku zalijte vlažnou vodou tak, aby byla zhruba 2 cm nad čočkou. Dejte vařit.
3Přidejte koření a vařte 5 minut. Poté přidejte kokosovou smetanu a vařte ještě dalších 5 minut.
4Nakrájejte rajčata na kostičky a nasekejte bylinky.
5Čočku ochutnejte a případně dochuťte solí či kořením. Podávejte s čerstvými rajčátky a bylinkami