Cibulová omáčka
Potřebujeme
2 střední cibule
máslo (na zpěnění cibule dosklovata)
mouka (na jíšku)
3 naběračky vývaru
pepř mletý
4 ČL CIBULE MLETÉ
Postup přípravy
1Cibuli nakrájejte na kostičky a zpěňte na másle.
2Zaprašte ji moukou a orestujte, aby vznikla světla jíška.
3Zalijte vývarem a povařte 20 minut.
4Poté vše rozmixujte do hladké omáčky.
5Hotovou omáčku na závěr osolte a opepřete podle vaší chuti.
Omáčku podávejte s vařeným masem. Doporučujeme s hovězím nebo vepřovým. Pokud budete vařit maso, do omáčky lze použít i vývar, který vám při vaření masa vznikne. Můžete se inspirovat například tímto receptem na vývar.
Jako přílohu doporučujeme vařený brambor nebo knedlík.