Dnes vaříme s Davídkem
Cibulová polévka s bílým vínem, tymiánem a bobkovým listem. Chuť jí dá pomalu opečená cibule a česnek.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli si nakrájej na půlkolečka,česnek prolisuj.
-
Na oleji zpěň cibuli. Na mírném ohni, přikryté pokličkou nech zhnědnout cca 15 minut. Občas promíchej, aby se cibule nepřipálila.
-
Přidej česnek, minutu osmaž a popraš moukou. Nech vařit ještě 2 minuty, ale pozor na připálení.
-
Přelej vínem. Nech odpařit alkohol a přidej tymián, bobkový list, černý a bílý pepř, případně drcený kmín, sůl. Zalej trochou vody a nech bublat na mírném ohni 10 až 15 minut.
-
Dolej vodou a promíchej, případně dochuť. Polévka by měla mít hnědou barvu. Dobrou chuť.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
5 balení · 300 Kč
Po 1 balení: Bobkový list celý, Pepř bílý mletý, Pepř černý mletý, Tymián, Kmín český drcený.
Přejít do košíku →
