Potřebujeme
sáček těstovin ( já použil gnocchi )
2 červené cibule
3 hrsti mražené kukuřice
1 smetana (klasická na šlehání či ve veganské variantě mandlová)
1 lžíce sušeného kopru
1 lžička koření Orange Pepper
jakákoliv uzená ryba, pstruh, losos, makrela
citron na dochucení
slunečnicový a olivový olej
Postup přípravy
1Těstoviny uvařím v osolené vodě AL DENTE.
2Na kapce slunečnicového oleje nechám zesklovatět na jemno nasekanou cibuli.
3Přidám kukuříci, zaliji šlehačkou a nechám zredukovat (zhoustnout).
4Vmíchám koření, kopr a dochutím citronovou štávou.
5Přidám do směsi ještě horké těstoviny, několik lžic vody z nich a vše dobře promíchám.
6Rybu natrhám na drobné kousky a ozdobím jimi těstoviny.
7Pokapu pár kapkami olivového oleje a teplé podávám s deckou dobrého bílého vína, nejlépe Muškát.