Dnes vaříme s Davídkem
Hovězí maso dušené na cibuli s jemným kořením Mimi gril. Omáčku zahustíš rozmixováním části masa a cibule a podáš ji s rýží.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli oloupej a nakrájej na jemno. Ve větším hrnci rozehřej tuk a orestuj cibuli dosklovata. Maso omyj, osuš a nakrájej na malé kostičky. Cibulku dej na kraje hrnce a na tuku zprudka orestuj maso tak, ať se úplně zatáhne. Orestované maso posypej kořením MIMI GRIL a osol. V konvici uvař vodu a zalej maso tak, aby bylo téměř celé ponořené. Dus dokud maso nezměkne. Doba dušení je různá, a to podle druhu a stáří masa.
Počítej ale alespoň s hodinou dušení. Průběžně promíchávej a dolévej vodu. Mezitím si uvař rýži dle návodu. Když je maso hotové, vyjmi ho do jiné nádoby a nech v hrnci jen pár kostiček. Celou směs v hrnci rozmixuj tyčovým mixérem. Cibule a kousky masa omáčku krásně zahustí a nemusíš používat žádnou mouku. Ochutnej a případně dochuť kořením a solí. Odložené maso vlož zpět do omáčky a ještě chvíli společně prohřej. Servíruj s rýží.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
