Domácí sirup z řepy, melounu a anýzu
Potřebujeme
2 l převařené vody
1 sáček kyseliny citronové
3 větší řepy
¼ vodního melounu
2 polévkové lžíce mletého anýzu
4 kg cukru
Postup přípravy
1Z melounu okrájejte slupku.
2Řepu i meloun nakrájejte na větší kostky.
3Nakrájené suroviny zalijte vodou a přidejte mletý anýz.
4Poté nechte 48 hodin macerovat ve vodě s kyselinou citronovou.
5Přeceďte směs přes punčochu, přidejte cukr a nechte jej rozpustit.
6Připravte si lahve, vypláchněte je vroucí vodou a hotový sirup do nich naplňte.