Domácí ovesné tyčinky s jablky, ořechy a skořicí jsou ideální svačinou plnou energie. Přirozeně sladké, křupavé a skvělé na cesty i do práce.
Postup
- Sušená jablka namočte přes noc do vody.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů. Nasekejte oříšky na drobné kousky.
- Rozehřejte pánev a vsypte do ní oříšky. Ty pražte na středním plameni. Občas promíchejte. Když voní a jsou opražené, vysypte je a nechte vychladnout.
- Pánev očistěte a nasypte vločky. Ty pražte stejným způsobem, dokud nejsou světle zlaté. Opět nechte vychladnout.
- Rozmixujte vločky na jemný prášek.
- Připravte si pekáček o velikosti zhruba 25 × 15 cm. Vyložte jej pečicím papírem.
- Namočená jablka zceďte a vyždímejte. Nakrájejte je na malé kousky.
- Jablka, opečené oříšky a vločky promíchejte s vločkovou moukou, solí a skořicí. Přidejte med a hmotu promíchejte.
- Těsto vložte do připraveného pekáčku a pořádně upěchujte.
- Vložte do předehřáté trouby a pečte 20–25 minut. Pekáček vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
- Až po vychladnutí vyndejte hmotu z pekáčku a nakrájejte na tyčinky.