Domácí vegan sojanéza

1Všechny suroviny vyndejte z lednice minimálně hodinu až dvě předem, musejí mít pokojovou teplotu, jinak hrozí, že se majonéza srazí.

2Mléko, olej a hořčici dejte do vysoké nádoby a tyčovým mixérem vše rozmixujte do kompaktní směsi. Trvá to pouze pár minut a ze všech ingrediencí se stane hladká jednolitá směs podobná majonéze.

3Nakonec dochuťte solí, citronovou šťávou a mletým bílým pepřem. 

Sojanézu spotřebujte za čerstva, nevydrží v lednici tak dlouho, jako kupovaná.

Dobrou chuť :)