Dnes vaříme s Davídkem
Vanilkový pudink z mléka, žloutků a škrobu se semínky pravé vanilky. Nalij ho na piškoty a podle chuti doplň trochou rumu.
Jdu vařit
Jak na to
-
Žloutky našlehej do pěny.
-
Z půllitra mléka odlij 150 ml bokem, přidej do něj cukr, škrob, sůl a dobře promíchej.
-
Zbytek mléka dej vařit s vanilkovými zrníčky. Když mléko dosáhne bodu varu, odeber z něj malou naběračku a vlij ji k našlehaným žloutkům a promíchej.
-
Do vařícího mléka nalij za stálého míchání mléko s rozmíchaným škrobem, cukrem a solí. Nepřestávej míchat, až směs zhoustne, vlij do ní žloutky s mlékem a nech ještě asi 2 minuty povařit. Nakonec sundej hrnec z plotny a vmíchej máslo.
-
Do mističek vyskládej piškoty, případně je zakápni rumem a zalij pudingem.
Dobrou chuť :)
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
