Hustá horká čokoláda s pomerančem a jemnou pikantností chilli je ideální dezertní nápoj do chladných dnů. Kombinace kvalitní hořké čokolády, smetany a medu vytváří sametovou chuť, kterou chilli jen lehce zvýrazní. Pomeranč dodá svěžest a vůni, díky které je čokoláda plná, vyvážená a dokonale zahřívací.
Postup
- Smetanu nalijte do kastrůlku a na mírném ohni ji zahřejte.
- Čokoládu nalámejte na menší kousky.
- Do horké smetany vsypte čokoládu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí a směs nezhoustne.
- Z jedné poloviny pomeranče vymačkejte šťávu, druhou nakrájejte na kolečka.
- Přidejte chilli, pomerančovou šťávu a med, promíchejte a krátce prohřejte.
- Nalijte do hrníčků nebo pohárů a ozdobte chilli a pomerančem.
Náš tip: Hotovou čokoládu v hrníčku několikrát promíchejte větvičkou čerstvého rozmarýnu. Nápoj tak získá jemný bylinný tón a zajímavou hloubku chuti.