Dnes vaříme s Davídkem
Houbová polévka
Houbová polévka s bramborami, pórkem a kořenovou zeleninou. Česnek a majoránka doplní chuť lesních hub.
Jdu vařit
Jak na to
-
Do hrnce dej máslo a přilij olej. Očisti zeleninu. Na rozpuštěném másle s olejem orestuj na půlkolečka nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájené brambory. Průběžně míchej.
-
Jakmile zelenina lehce změkne a začne zlátnout, přidej prolisovaný česnek, hrášek a okapané houby.
-
Směs zapraš moukou a dobře promíchej. Za stálého míchání přilij zeleninový vývar, osol, opepři a vař do změknutí zeleniny.
-
Před koncem přidej trošku MAJORÁNKY a vař ještě cca 2 minuty.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
