Hovězí Stroganov
Potřebujeme
1 kg nízkého roštěnce nebo pravé svíčkové
2 střední šalotky
1 kelímek zakysané smetany
1 ČL GARLIC PEPPER
200 g menších žampionu
slunečnicový olej
asi 150 g nakládaných okurek
1 dcl červeného vina
1PL rajského protlaku
1PL VEGE - RAJČATKA
máslo
SŮL
Postup přípravy
1Šalotku i žampiony očistištěte a nakrájejte.Šalotku na jemno,žampiony na čtvrtky.Maso i okurčičky na proužky.
2Maso orestujte na kapce oleje do hněda,přidejte koření Garlic Pepper a VEGE-RAJČÁTKA kousek másla.10 minut restujte a pak odlote na talíř a nechte odpočívat.
3Šalotku restujte na kapce oleje do růžova,pak přidejte žampiony a ty restujte do zlatova.Pak přidejte maso,zalijte ho červeným vínem a restujte dokud se víno neodpaří.
4Nakonec přidejte sůl,okurky.zakysanou smetanu,a hořčici a ješte chvili prohřivejte dokud se tekutina neodpaří.
Podávejte s rýží nebo těstovinami tagliaette
Skvělý recept z ruské kuchyně "smetanový minutkový guláš".Stroganov má spoustu podob a toto je ta Má.Úžasně rychlá s úžasnou chutí.Vege -Rajčátka skvěle suplují rajský protlak a Garlic Pepper jídlo báječně dochutí.Pokud použijete pravou svíčkovou je to fakt skvělé a rychlé jídlo,
Dobrou chuť Davídek