Hrášková polévka s koriandrem
Potřebujeme
1 brambora
2 cibule
500 g mraženého hrášku
30 g másla
1 PL zakysané smetany
1 PL čerstvého koriandru
1 PL koření NESOLDÍK
1 ČL soli
špetka pepře nebo HRAŠKOVÉHO PEPŘE
1 litr vody
Nesoldík nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde
Hráškový pepř nakoupíte zde
Postup přípravy
1. Oloupejte a na drobno nakrájejte cibuli. Bramboru oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Česrstvý koriandr nasekejte na drobno.
2Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, přidejte cibuli a lehce osmahněte. Přidejte mražený hrášek a koriandr a vařte 5 minut.
3Do hrnce přilijte litr vody, přidejte sůl, PEPŘ, koření NESOLDÍK a brambory. Zakryjte a vařte 30 minut na středním ohni.
4Když je polévka hotová, promixujte ji tak, aby pár kusů brambor a hrášků zůstalo celých.
5Do polévky vmíchejte zakysanou smetanu a hned podávejte.