Svěží hrášková pomazánka s mátou a citronem je rychlá, lehká a plná chuti. Krémová textura a jemná bylinková svěžest se skvěle hodí na pečivo i jako dip.
Postup
- Do hrnce dejte vařit vodu a pořádně ji osolte. Když dosáhne bodu varu, vložte do ní hrášek a povařte asi 2 minuty, než změkne. Sceďte a ihned zchlaďte studenou vodou, nechte okapat.
- Hrášek spolu se zbytkem surovin dejte do mixéru a mixujte dohladka. Hotovou pomazánku dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou podle vlastní chuti.