Dnes vaříme s Davídkem
Hrášková polévka s koriandrem
Zkus hráškovou polévku s bramborou, čerstvým koriandrem a lžící zakysané smetany. Nesoldík zvýrazní její zeleninový základ.
Jdu vařit
Jak na to
-
Oloupej a na drobno nakrájej cibuli. Bramboru oloupej a nakrájej na menší kostky. Čerstvý koriandr nasekej na drobno.
-
V hrnci rozpusť máslo a nech na něm zesklovatět cibuli. Přidej bramboru, zalij litrem vody a ochuť Nesoldíkem, pepřem a solí podle chuti.
-
Přiklop a vař asi 15–20 minut, až brambora změkne. Přisyp hrášek a povař dalších 3–5 minut. Vmíchej koriandr.
-
Když je polévka hotová, promixuj ji tak, aby pár kusů brambor a hrášků zůstalo celých.
-
Do polévky vmíchej zakysanou smetanu a hned podávej.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
