Potřebujeme
Těsto:
1 vejce
1 hrnek mléka
1 hrnek polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
1 hrnek mletého máku
1/2 hrnku cukru moučka
zrníčka z 1 vanilkového lusku
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
Poleva:
4 lžíce cukru moučku
1 lžíce bílého jogurtu
1/2 lžičky citronové šťávy
Vanilkový lusk PREMIUM nakoupíte zde
Vanilkový lusk KLASIK nakoupíte zde
Postup přípravy
1Všechny suroviny na těsto vytáhněte alespoň hodinu před pečením z lednice, aby došly pokojové teploty. Formu na bábovku si vymažte tukem a vysypte hrubou moukou. Troubu si předehřejte na 150°C.
2Všechny ingredience na těsto smíchejte a nalijte do formy, uhlaďte a dejte péct alespoň na 30 minut, klidně ale více, záleží jak vaše trouba peče (vyzkoušejte zda je upečená špejlí, kterou po zapíchnutí do středu musíte vytáhnout čistou a suchou).
3Upečenou bábovku nechte asi 5 minut vychladnout a pak vyklopte z formy. Nechte úplně vychladnout.
4Všechny suroviny na polevu spolu vyšlehejte do hladkého krému. Pokud bude přiliš hustý, přidejte trochu citronové šťávy, pokud tekutý, přidejte cukr. Polijte jím rovnoměrně bábovku. Tu pak ještě můžete případně dozdobit.
Dobrou chuť :)