Medové perníčkové kuličky

1V malém kastrůlku rozpusťte máslo s medem a cukrem. Směs nechte chvilku uležet a poté přidejte vejce, mouku, KOŘENÍ NA PERNÍČKY, jedlou sodu a vypracujte těsto. 

2Hotové těsto rozdělte na dva díly, které rozválejte na pláty cca 2 cm silné. Nemusíte řešit estetičnost. Pečte na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě na 180 °C cca 7 min dokud pláty nezrůžoví. 

3Upečené pláty nechte zchladnout a rozmixujte na drobečky. Menší hrst drobečků si odložte stranou. Později v nich kuličky budete obalovat.  

4Změklé máslo vyšlehejte se salkem do hladkého krému. Do krému přidejte předem připravené drobečky. Ze směsi vytvořte tužší a lepkavou hmotu. Nechte odležet v chladu nejlépe přes noc.

5Z hotové hmoty vytvarujte malé kuličky a obalte je v drobečcích, které jste si odložili.