Dnes vaříme s Davídkem
Kuře naplň chlebovou nádivkou s petrželí a bylinkami Eliška. Zbytek nádivky upeč zvlášť v malých formičkách.
Jdu vařit
Jak na to
-
Kuře očisti a osuš a ze všech stran osol a okořeň směsí Davídkovo pečené kuře.
-
Petržel nasekej najemno, toustový chléb nakrájej na kostky. Z vajec odděl bílky a vyšlehej tuhý sníh.
-
Chléb zalij postupně mlékem, přidej rozpuštěné zchladlé máslo a žloutky, osol, přidej koření Dětské bylinky Eliška a petržel. Nech 10 minut odpočinout, poté opatrně zapracuj sníh. Částí nádivky naplň kuře a uzavři.
-
Zbytek nádivky rozděl do vymazaných formiček na muffiny.
-
Kuře lehce podlij vodou a peč přikryté při 170 °C přibližně 1,5–2 hodiny podle velikosti. Nádivku do něj vkládej volně.
-
Na závěr odkryj, zvyš teplotu na 200 °C a dopeč kůrku dozlatova. Maso i střed nádivky musí dosáhnout alespoň 74 °C. Výpek zjemni máslem.
-
Nádivku ve formičkách peč při 170 °C přibližně 25–35 minut do zpevnění a zezlátnutí, také na alespoň 74 °C uprostřed.
-
Kuře naporcuj a podávej s nádivkou a přílohou dle chuti.
Podávej s upečenou nádivkou a bramborovou přílohou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Davídkovo pečené kuře, Dětské bylinky Eliška.
Přejít do košíku →
